L´Auberge du Notaire: charme hotel en gastronomisch restaurant in Vielsalm, in de Belgische Ardennen
Filosofie: verrassend anders logeren en dineren
Een ontsnapping uit de mallemolen van het dagelijks leven. Dat is wat L’Auberge du Notaire u biedt. Dompel u onder in de verrassingen die L’Auberge du Notaire voor u in petto heeft: het gebouw, het kader, de 9 gastenkamers, de eetkamer, de ontvangst en de maaltijden. L’Auberge du Notaire is gevestigd in een voormalige notariswoning en notariskantoor. Ervaar zelf dat u bij L’Auberge du notaire verrassend anders logeert en dineert.
Historie
Deze meesterswoning vindt zijn oorsprong rond 1900 en is qua stijl uniek voor De Ardennen. Het monumentale pand is volledig gerestaureerd. Dit gebouw was vroeger een woning voor rechtsgeleerden en diplomaten. Een van de voormalige eigenaren was de graaf van de regio en daarom werd het huis ook wel ‘Château de Vielsalm’ genoemd. Voordat L’Auberge du Notaire zich er vestigde, woonde en werkte notaris Alain Delire in het pand. Hij stond in Vielsalm bekend om zijn liefde voor gastronomie en goede wijn.
Maak kennis met L’Auberge du Notaire op YouTube
Meer weten? Kijk op de website van L’Auberge du Notaire
