Aspergemenu restaurant L’Auberge du Notaire Vielsalm

Het eerste weekend van de maand mei 2012, organiseert L’Auberge du Notaire (Vielsalm) een aspergeweekend in het restaurant. Het witte goud is de koningin van een viergangenmenu. Van entrée tot dessert vind je de asperge terug in originele en verrassende bereidingen. Reserveer nu onderstaand aspergemenu!

Aspergemenu

– asperges met gemarineerde zalm / rucolacrème
– asperges ‘carbonara’…..
– mousse van gekookte ham / gelei van sauternes / nootje ham / asperges / peterselie / ei
– bavarois en ijs van asperges / chutney van grapefruit

Prijs p.p. € 49,-

De aspergeavonden: vrijdag 4 mei, zaterdag 5 mei en zondag 6 mei. Zondag is het ook mogelijk te reserveren voor de lunch. Reserveren via info@aubergedunotaire.be of telefonisch: 0032 (0)80 78 56 70.