Menu fête des pères

Le menu de fêtes des pères tourne autour les bières locales / régionales à L’Auberge du Notaire, Vielsalm. Développé spécialement pour les pères qui aiment la bière!

  • Terrine de foie gras mariné dans l’Orval et enveloppé avec du jambon d’Ardenne / chutney aux figues
  • Noix St. Jacques / sauce à la Vieille Salme / huile coriandre / salade de fenouil
  • Filet bar de mer / croquant du jambon d’Ardenne / crème topinambours / légumes / sauce à la brune d’Aurore
  • Lard de poitrine laqué / pommes de terre infusé de la Lupulus / légumes / jus de veau –lard fumé –thym
  • Sorbet de la Bellevaux Blanche / profiterole au mango / crumble aux agrumes

Prix: € 59,00 p.p.
Réservations: info@aubergedunotaire.be ou 0032 (0)80 78 56 70.
Vous pouvez aussi choisir pour tout un séjour gastronomique à L’Auberge du Notaire!