Eten uit eigen tuin: rood en zwart fruit

Dit jaar zullen we zo’n beetje een miljoen frambozen uit eigen tuin hebben. Ook de cassisbessen staan er ondanks de minimale zonneschijn mooi bij. Op de bosbessen en bramen moeten we nog even wachten. We verwerken het fruit in de desserts maar je vindt het ook in de fruitsalade ’s ochtends bij het ontbijt.
Menukaart van het restaurant van het sfeervolle hotel L’Auberge du Notaire bekijken.