Wild menu restaurant Vielsalm, Ardennen

De herfst staat in de Ardennen synoniem aan wild. Daar hoort een wildarrangement bij en natuurlijk een wildmenu. Vanaf 12 oktober is het mogelijk om te genieten van onze wildgerechten in ons gastronomische restaurant in Vielsalm.

Gemarineerde, dun gesneden hertenbiefstuk….

Wildmenu, 5 gangen € 79 p.p.

  • Wildterrine met noten / rilettes van wild zwijn / pompoenmarmelade
  • Gemarineerde, dun gesneden hertenbiefstuk / eendelever / vijgenchutney / spekkoek
  • Wildlasagne – bospaddestoelen – spek / dragoncrème / veenbessengelei
  • Hertenbiefstuk / andijviestamppotje / rode kool / peer / 4 kruidensaus
  • Chocolademousse / ijs van Grand Marnier – sinaasappel / vanille / crumble van Bastognekoek

Meer weten over ons restaurant in Vielsalm. Reserveringen via info@aubergedunotaire.be of telefonisch: 0032 80 78 56 70.

“Overheerlijk 5 gangen wildmenu met een betaalbare wijnkaart”
zegt een gast op Zoover. Bekijk hier meer commentaren over L’Auberge du Notaire.

Om in de herfst – vakantie te profiteren van boswandelingen, gecombineerd met gastronomische wildgerechten, kies dan voor het wildarrangement bij charme hotel L’Auberge du Notaire: slapen in een notarishuis en eten in de voormalige werkkamer van de notaris.

 

Het arrangement met wild:
– 2 x overnachting
– de eerste avond een 3-gangen wildmenu
– de 2e avond een 5-gangen wildmenu
– 2 x ontbijt à la carte

Prijs voor 2 personen in een kamer aan de straatzijde: € 469
Prijs voor 2 personen in een kamer aan de tuinzijde     € 499
Reserveer het wildarrangement hier direct online (scroll naar beneden naar Wildarrangement)

Bekijk hier ook wat je allemaal kunt doen tijdens je verblijf in de Ardennen in het groene hart van Wallonië.