Inspiratie, zo komen we eraan

Misschien heb jij je wel eens afgevraagd waar wij, Mart en Monique, onze inspiratie voor onze gerechten vandaan halen. Het antwoord is simpel en ingewikkeld tegelijk: overal. Of we nou een expositie bezoeken, door een kookboek bladeren, een hert in het wild zien (‘hé hertenbief als voorgerecht? Pekelen? Schat, wat denk jij?’). Of het boeket bloemen dat we vol steken met tandenborstels als cadeau voor de nieuwe praktijkruimte van onze tandarts. Een barbecue met onze lokale vrienden, een aanplakbiljet. Foto’s, de kleurenkaarten van onze schilder, wijnbouwers en de gesprekken met onze Engelse vrienden Anne en Mike, die aaaaaaaaaaaltijd over eten en drinken gaan.
We hebben een kleine collage gemaakt van de dingen die wij leuk vinden. We kunnen er lang niet alles in kwijt, maar zo heb je een idee.
Inspiratie L'Auberge du Notaire