Wij gaan roken (4)

Spannende 24 uur. Van marinade tot drogen, van roken tot proeven. Onze nieuwe rookkast wordt voor het eerst gebruikt. Het wordt gerookte zalm met een marinade waarin we de Lambertus whisky uit de Ardennen hebben verwerkt. Enne, natuurlijk gaan binnenkort ook de Ardense forellen de smoker in!
zalm roken