“Gewoonweg fantastisch”

Uit het gastenboek:  “In de wetenschap dat perfectie niet bestaat, komt dit er toch zéér dicht bij. We zijn echt wel één en ander gewoon, maar deze plaats is écht top. Wat we zalig vonden was het kader, de absolute rust, de vriendelijkheid van gastvrouw en gastheer en uiteraard het zeer lekkere eten. Monique is een voortreffelijke kok, de keuken verdient in onze ogen een ster. Absolute top vonden we het ontbijt, het is gewoon zalig om te kunnen kiezen uit een ontbijtkaart waarbij alles aan tafel wordt opgediend. Geen gezoek aan een ontbijtbuffet, geen stress wanneer je zelf een eitje moet koken (wat dan nooit echt lukt zoals je wil). Laat je verleiden door het champagneontbijt waar je naast een glaasje champagne getrakteerd wordt op een bordje zalm die door Mart zélf gerookt wordt. Zalig gewoon. Was er dan niks slecht? Mmm … toch wel … we verbleven hier midden mei en het was bar koud, nauwelijks 8°C … de IJsheiligen deden hun naam alle eer aan! Tip: als je hier enkele dagen verblijft, bezoek dan zeker het vernieuwde oorlogsmuseum in Bastogne, is een absolute aanrader!

Dankjewel Monique en Mart, we komen zeker nog een keertje terug!”
Reserveer nu ook jouw verblijf in ons culinaire mini hotel in de Ardennen.
huisgerookte zalm in de ArdennenDesign hotel L'Auberge du Notaire Belgium