Over L'Auberge du Notaire

L'Auberge du Notaire is een culinair mini-hotel in de Ardennen. In 2013 zijn we uitgeroepen tot beste hotel van België door Zoover! In dit voormalige notarishuis word je door ons, Mart en Monique, hartelijk ontvangen en gastronomisch in de watten gelegd.

Must see: meer van Vielsalm in de winter

Op slechts vijf minuutjes lopen van charmehotel L’Auberge du Notaire vindt u het meer van Vielsalm. De wandeling om dit meer (850m x 150m) heeft een lengte van twee kilometer. Deze foto’s zijn genomen op 31 januari, rond 16.00 uur. Meer foto’s vind je hier op onze Facebookpagina.

Gastronomisch Pasen arrangement Ardennen 2014

Culinair Paasweekend 2014 in de Ardennen: geniet met Pasen van een lang weekend bij het sfeervolle charme hotel L’Auberge du Notaire. U logeert in een voormalige notariswoning met kraaknette en frisse kamers. Eten doet u in de voormalige werkkamer van de notaris.
L’Auberge du Notaire is uitgeroepen tot het beste hotel van België 2013 door Zoover en de inspecteur van Michelin heeft L’Auberge du Notaire in 2013 opnieuw uitgeroepen tot een ‘zeer aangenaam verblijf’.

Paasarrangement Ardennen 2014

Kies een van onze gastronomische arrangementen

De voorpret begint hier: wat kun je allemaal doen in de omgeving van Vielsalm?

Route Tour de France 2012 dwars door Ardennen

Wielerliefhebbers opgelet! De route van de Tour de France 2012 doorkruist de Ardennen. Reserveer nu het Tour de France Arrangement trendy hotel L’Auberge du Notaire in Vielsalm. Ben erbij als op zaterdag 30 juni de proloog van start gaat in Luik. Om geen parkeerprobleem te hebben, laat je de auto bij L’Auberge du Notaire op het parkeerterrein staan en neem je de trein van Vielsalm naar Luik.

Op zondag 1 juli passeert de eerste etappe van de Tour de France bijna de voordeur van L’Auberge du Notaire!  Om +/- 12.45 uur komt de publiciteitskaravaan voorbij op de kruising en aansluitend de wielrenners.

Romantisch Valentine Angebot (1 Übernachtung)

Zeit für romantischen Stunden! Februar ist Monat der Liebe bei L’Auberge du Notaire, Ardennen, Belgien: von 01.02.2012 bis 25.02.2012!

  • Am Abend: unser 6-gängiges St. Valentine Menü
  • Anschließend verbringen sie die Nacht bei uns
  • Folgenden Morgen Frühstück à la carte

Preise Zimmer Straßenseite: € 130,00 p.p.
Preise zimmer Gartenzeite: € 137,50 p.p.

Guck mal für das St. Valentine Menü
Valentine Arrangement 2 Übernachtungen

Selbstverständlich können Sie auch sofort online buchen über das Reservierungsmodul auf dieser Webseite!

Romantisch St. Valentine Arrangement (2 Übernachtungen)

Zeit für romantischen Stunden! Februar ist Monat der Liebe bei L’Auberge du Notaire, Belgien Ardennen : von 01.02.2012 bis 25.02.2012

  • Ersten Abend: dreigängiges Überraschungs-Menü
  • Folgenden Abend: unser 6-gängiges St. Valentine Menü
  • 2 Übernachtingung in einem unser Gästezimmer
  • 2 x Frühstück à la carte

Preise Zimmer Straßenseite: € 229,00 p.p.
Preise zimmer Gartenzeite:   € 244,00 p.p.

Guck mal für das St. Valentine Menü
Valentine Angebot 1 Übernachtung

Selbstverständlich können Sie auch sofort online buchen über das Reservierungsmodul auf dieser Webseite!

Weekendje Ardennen in de sneeuw

Het is eindelijk winter in de Ardennen! Een mooi laagje sneeuw, goeie vorst, blauwe lucht en een stralend zonnetje! Profiteer van een weekendje Ardennen in de sneeuw en logeren in dit winterse landschap doe je bij charmehotel L’Auberge du Notaire. Deze foto’s maakten wij toen we vandaag naar de slager reden.

Streekproduct: Lambertus-whisky

In het restaurant en de keuken van L’Auberge du Notaire werken we graag met streekproducten. Erg gecharmeerd zijn we van de Waalse Lambertus-whisky van distilleerderij Rademacher in Raeren (Duitstalig België). Deze single grain-whisky rijpt op nieuwe eikenhouten vaten en werd al eens door het Whisky Magazine gekozen tot beste whisky van de wereld. De Lambertus-whisky is vanwege het zachte karakter een mooi aperitief.

Chèque-cadeau pour St. Valentin!

Un cadeau romantique et originale pour St. Valentin! Vous pouvez nous demander de vous préparer un chèque-cadeau. Vous pouvez opter pour un séjour gastronomique à L’Auberge du Notaire à Vielsalm ou un bon de réduction. Si vous désirez un message personnel, pas de problème, nous pouvons personnaliser votre cadeau.

Romantisch Valentijn Arrangement 2013

Voor Valentijn 2013 wil je je geliefde verwennen. Met iets romantisch. Iets culinairs. Iets heel speciaals.

Dé cadeau tip: een Valentijn Verwen Weekend Ardennen bij charme hotel L’Auberge du Notaire.


Alles is liefde in dit boutique hotel

Heel de maand februari draait het in ons boutique hotel om de liefde. Daarom hebben we een speciaal romantisch Valentijn Arrangement samengesteld. Jullie slapen in een van de kamers in dit gerenoveerde notarishuis en genieten van onze culinaire creaties doen jullie in de voormalige werkkamer van de notaris.

Valentijn Verwen Arrangement 2013
Op de dag van aankomst een gastronomisch 3-gangendiner, de volgende dag een gastronomisch 5-gangendiner, twee overnachtingen in een van de gastenkamers, de eerste ochtend een ontbijt à la carte ‘de luxe’ met champagne en gerookte zalm. De tweede ochtend het ‘standaard’ ontbijt à la carte.

Prijs kamer straatzijde: € 510,00 voor 2 personen
Prijs kamer tuinzijde:     € 540,00 voor 2 personen

Reserveer hier direct online en sroll naar Valentijn Verwen Arrangement.
Kijk hier wat er allemaal te doen is in de omgeving van Vielsalm.