Cadeau van onze gasten

We zijn er helemaal ontroerd van: een cadeautje en super lieve woorden van lieve, jaarlijks terugkerende gasten. Dank jullie wel!
Reserveer hier ook een gastronomisch arrangement in ons culinaire mini-hotel L’Auberge du Notaire in de Ardennen.

Advertenties

Weekendje Ardennen: fanmail

Vandaag ontvingen we van gasten die bij ons een weekendje Ardennen hebben doorgebracht een hartstikke lieve fanmail. Dit is hem:

“Uniek, uniek, uniek ! Wat een prachtig weekend ! Dank zij jullie ! Er gaat niets boven correctheid, eerlijkheid, netheid en kwaliteit. EN dat bieden jullie. Ongelooflijk wat jullie realiseren. Ontvangst door beiden, gesprekken van niveau, kennis van zaken, fantastisch! De “art de la vie” is eigen aan jullie. Ons gastronomisch weekend was subliem, niet te vergeten. Wij genieten er nog van. Wie er nog niet heeft geweest weet niet wat ze echt al gemist hebben ! Het is zo hartverwarmend, rustgevend en waardevol bij jullie te logeren en van Monique haar kooktalenten te genieten. Echt topniveau. Met de grote verrassing dat Mart het ontbijt klaarmaakt, met een uitzonderlijke geslaagde formule. Wij voelen ons aangenaam verrast L’Auberge Du Notaire te leren kennen, samen met jullie. Bedankt Monique en Mart voor de mooie blijvende herinneringen ! Tot ziens”
Mart van der Heijden en Monique van Schijndel
Mart & Monique ‘official picture’ 🙂

“Gewoonweg fantastisch”

Uit het gastenboek:  “In de wetenschap dat perfectie niet bestaat, komt dit er toch zéér dicht bij. We zijn echt wel één en ander gewoon, maar deze plaats is écht top. Wat we zalig vonden was het kader, de absolute rust, de vriendelijkheid van gastvrouw en gastheer en uiteraard het zeer lekkere eten. Monique is een voortreffelijke kok, de keuken verdient in onze ogen een ster. Absolute top vonden we het ontbijt, het is gewoon zalig om te kunnen kiezen uit een ontbijtkaart waarbij alles aan tafel wordt opgediend. Geen gezoek aan een ontbijtbuffet, geen stress wanneer je zelf een eitje moet koken (wat dan nooit echt lukt zoals je wil). Laat je verleiden door het champagneontbijt waar je naast een glaasje champagne getrakteerd wordt op een bordje zalm die door Mart zélf gerookt wordt. Zalig gewoon. Was er dan niks slecht? Mmm … toch wel … we verbleven hier midden mei en het was bar koud, nauwelijks 8°C … de IJsheiligen deden hun naam alle eer aan! Tip: als je hier enkele dagen verblijft, bezoek dan zeker het vernieuwde oorlogsmuseum in Bastogne, is een absolute aanrader!

Dankjewel Monique en Mart, we komen zeker nog een keertje terug!”
Reserveer nu ook jouw verblijf in ons culinaire mini hotel in de Ardennen.
huisgerookte zalm in de ArdennenDesign hotel L'Auberge du Notaire Belgium

“Beste gerookte zalm van België en omstreken”

Uit het gastenboek: “Dit was een zeer fijne maaltijd en een verrassend ontbijt à la carte! Beste gerookte zalm van België en omstreken!”

Kom onze huisgerookte zalm ook proeven! Reserveer een gastronomisch nachtje Ardennen waarbij een glas champagne en de huisgerookte zalm is inbegrepen bij het ontbijt à la carte de luxe.

Foto: Huisgerookte kazen (bovenin) en huisgerookte zalm van Mart.
gerookte zalm

Gastronomisch weekend Ardennen: “Het leven gevierd”

Uit het gastenboek: “Het leven gevierd met een heerlijk diner, doorspoeld met een exquise Pouilly Vinzelles, deugddoend en ideaal als opstap naar een zachte nacht in het kleine salon van de notaris. Dank Monique en Mart, voor de goede zorgen.”
Gastronomisch weekend Ardennen bij L’Auberge du Notaire, uitgeroepen tot beste hotel van België 2013 door Zoover.
Meeting vergader locatie + overnachten Ardennen

“We zijn gelukkig hier”

Uit het gastenboek: “De wielerklassieker ‘Sean Kelly’ is voor ons meer dan alleen maar afzien en fietsen. Het is vooral gelukkig zijn op een plaats waar we al verschillende jaren graag komen, bij Mart en Monique in L’Auberge du Notaire. We genieten vooral van de stilte, de rust en de mooie natuur, het lekkere eten, zeker 3 Michelinsterren waard. Bedankt!”
happy-place