Wild Arrangement Ardennen 2017

Gastronomisch wild arrangement in het door Zoover tot Beste Hotel van België 2013 verkozen culinaire mini hotel L’Auberge du Notaire in de Ardennen. Een verblijf bij ons staat voor een weekend culinair genieten van wild uit de Ardense bossen. Wij geven een verrassend andere draai aan het traditionele wild. Mogelijk vanaf half oktober 2017.

Logeren en dineren in notariswoning
Geniet overdag van een wandeltocht, autoroute, motortocht of fietsroute en ontdek de nuances in alle kleuren geel, bruin, oranje en rood. Tegen het kleurenpalet van de Ardense bossen in de herfst, kan geen verfstaal op. Kom dan logeren en dineren in ons culinaire mini hotel dat is gevestigd in een volledig gerestaureerde notariswoning met negen originele gastenkamers.

Gastronomisch Wild arrangement 2017:
– 4 gangen diner met wild op de dag van aankomst
– 5 gangen diner met wild op de 2e avond
– 2 x overnachting in een van onze gastenkamers
– 2 x ontbijt à la carte

Prijs kamer straatzijde: € 270,00 p.p.
Prijs kamer tuinzijde:    € 287,50 p.p.
Reserveer hier direct online het Wild Arrangement (2 nachten) of
de Culinaire Wildformule (1 nacht)

U bent nu op ons blog, bekijk onze hele website hier
Wildarrangement Ardennen hotel

Advertenties

Cadeau van onze gasten

We zijn er helemaal ontroerd van: een cadeautje en super lieve woorden van lieve, jaarlijks terugkerende gasten. Dank jullie wel!
Reserveer hier ook een gastronomisch arrangement in ons culinaire mini-hotel L’Auberge du Notaire in de Ardennen.

Voorjaarsarrangement Ardennen

De lente klopt op de deur. De natuur ontwaakt langzaamaan en de zonnestralen worden warmer. We hebben een speciaal voorjaar arrangement samengesteld voor de komende maanden: ontdek de Ardennen en dan met name Vielsalm en omgeving.

  • 2 overnachtingen in een van onze gastenkamers
  • 1 x 5-gangen gastronomisch verrassingsdiner waarin ook streekproducten zijn verwerkt op de dag van aankomst
  • 2 x ontbijt à la carte

Prijs: vanaf € 199,00 p.p. in een kamer aan de straatzijde. Reserveer online hier
lente-nieuwsbrief

Valentijn 2017 Arrangement hotel Ardennen

Uitgeroepen tot beste hotel van België 2013 door Zoover. Een romantisch Valentijn weekend in de Ardennen. De maand februari is de maand van de liefde bij L’Auberge du Notaire!
valentijn-2– 2 x overnachting in één van onze gastenkamers
– 4-gangen gastronomisch diner op de eerste avond
– 4-gangen gastronomisch Valentijnsmenu de tweede avond
– eerste ochtend ontbijt à la carte ‘de luxe’: met een glas champagne per persoon en huisgerookte zalm
– 2e ochtend standaard ontbijt à la carte
– chocolaatjes op de kamer

Geldig heel de maand februari.

Prijs p.p. kamer straatzijde: € 249,50
Prijs p.p. kamer tuinzijde: € 267,50

Bekijk de beschikbaarheid en reserveer direct online hier.

Nazomer in de Ardennen

De temperaturen schommelen nog lekker rond de 20 graden. Het is prachtig weer voor een verblijf in de Ardennen. Kies hier een van onze gastronomische arrangementen en geniet van de prachtige natuur die zich zo zachtjes aan klaarmaakt voor de herfst. Het culinaire mini-hotel L’Auberge du Notaire is in 2013 uitgeroepen tot beste hotel van België door Zoover.
idien-summer
ardennen-nazomer-2
ardennen-nazomer

Weg van carnaval 2016

ontsnappen-aan-carnavalZoek je een manier om aan carnaval te ontsnappen? Geen carnavals feest voor jou?
De Ardennen biedt een mooie ontsnappingsmogelijkheid, namelijk een verblijf in ons boetiek hotel L’Auberge du Notaire in de carnavalsvakantie. Hier vindt je zóveel buitenland, zó dicht bij huis; op slechts een uurtje rijden van Maastricht en Hasselt.

Weg met Carnaval hotel Ardennen
Overnachten in notarishuis

Wij, Mart en Monique, ontvangen je graag in ons tot charmehotel omgebouwde notarishuis. Je slaapt in een van de 9 originele hotel kamers, zoals in ‘De kamer van de notaris’, ‘Het Archief van de notaris’ of in ‘Het Washok’.

 

culinaire arrangementen carnavalDineren in de werkkamer van de notaris
In de voormalige werkkamer van de notaris, geniet je nu van culinaire creaties en fijne wijnen. Streekproducten uit de Ardennen worden hier feestelijk gecombineerd met wereldse smaken. Doordat menukaart regelmatig wijzigt, kunnen we écht koken op het ritme van de seizoenen.

Culinaire arrangementen
Je kunt hier kiezen uit verschillende culinaire arrangementen die te verlengen zijn met één of meerdere overnachtingen.

 

Carnaval weekend ontsnappen

Genieten van rust en ruimte
Ook al ligt L’Auberge du Notaire in het centrum van Vielsalm, de natuur ligt op loopafstand. Achter de kerk beginnen de eerste bewegwijzerde wandelroutes.

Foodies en cultuurliefhebbers
Voor wie meer zin heeft in cultuur, is een bezoek aan de Abdij van Stavelot een aanrader. Foodies kunnen hun hart ophalen bij bijvoorbeeld de ambachtelijke chocolademaker Defroidmont, of bierbrouwerij Bellevaux.
Kortom: genoeg te doen om je te onttrekken aan carnaval!

Nieuw: Betsie arrangement

Het biologische vlees van ons Pietrain huisvarken Betsie is zó de moeite waard dat we er een speciaal arrangement voor hebben bedacht. Kom genieten van huisgemaakte rillettes, leverworst, huisgerookt spek en ham en nog veel meer. Lees meer over Betsie.
bets

Uniek en tijdelijk Betsie-arrangement:
– 2 overnachtingen in een van onze gastenkamers;
– eerste avond gastronomisch 4 gangendiner met o.a. Betsie producten;
– tweede avond gastronomisch 5 gangendiner met o.a. Betsie producten;
– eerste ochtend ontbijt à la carte met als extra: glas champagne p.p. en Betsie-plateau (extra huisgemaakte lekkernijen met Betsie producten)
– tweede ochtend standaard ontbijt à la carte.

Het is dus niet zo dat u twee avonden 4 en 5 gangen varkensvlees eet. U zult enkele Betsie-bereidingen tegenkomen. Verder maken we ook gebruik van de kwaliteiten van de zussen van Betsie die samen met haar op dezelfde boerderij en onder dezelfde omstandigheden zijn opgegroeid, omdat het principe geldt: zo lang de voorraad strekt.

Prijs p.p. in een kamer aan de straatzijde: € 267,50
Prijs p.p. in een kamer aan de tuinzijde: € 285,00
Reserveer direct online het Betsie Arrangement

Te reserveren van  12 juni tot 30 september.

Valentijn arrangement 2015

De hele maand februari draait bij L’Auberge du Notaire om de liefde. Dat betekent dat je heel de maand februari de Valentijn formule of ons Valentijn arrangement kunt boeken in ons culinaire mini hotel in de Ardennen. Op die manier ben je niet per se gebonden aan 14 februari. Boek hier het arrangement Valentijn (scroll naar Valentijnformule (1 nacht) of Valentijnarrangement (2 nachten). En met een beetje geluk, zit je midden in de sneeuw.

P.S. L’Auberge du Notaire is uitgeroepen tot beste hotel van België in 2013. Bekijk de beoordelingen van onze gasten hier.
Valentijn 2015

Culinair mini-hotel Ardennen

Vanaf 1 januari 2015 hebben we een kleine wijziging doorgevoerd in ons concept. Vanaf dan is het enkel mogelijk bij ons in L’Auberge du Notaire te dineren als je ook bij ons logeert. Boek daarom nu je gastronomisch arrangement en geniet van logeren & dineren in dit monumentale voormalige notarishuis.

A partir du 1er Janvier 2015 ce n’est que possible de manger à L’Auberge du Notaire si vous logez chez nous. Réserver que une table dans le restaurant n’est plus possible. Réservez donc dès maintenant votre séjour gastronomique dans cette ancienne maison du notaire.
Ardennen beste hotel van België